Gastronomía en Belice

En Belice hay una gran variedad de comida que viene de la tierra y del mar.

Cada grupo religioso y étnico de Belice come diferentes tipos de comida.

Para la mayoría de los Beliceños, las comidas suelen acompañarse, o consisten solamente, de arroz y frijoles.

Los frijoles son rojos o negros y se cocinan en grandes cantidades con algún tipo de carne, como bacon, para dar sabor.

El arroz se come mucho, a veces cocinado con leche de coco para añadir sabor y textura.

El pan también forma parte de la dieta Beliceña.

En los cayos y la costa de Belice abunda el pescado y el marisco.

Los Beliceños usan muchas especias y hierbas en sus platos. Los más usados son el laurel, albahaca, eneldo, ajo, jengibre, menta, orégano, mejorana, salvia, tomillo y perejil.

Algunos también usan cilantro y achiote.

Los Indios han introducido a la gastronomía de Belice el curry.

Los Beliceños también usan picante en sus platos.

Las bebidas de Belice son tropicales hechas con fruta fresca. El país también produce su cerveza y ron.